食物：白米饭二碗、青豌豆、胡萝卜丁、平菇丁、黑木耳丁、辣椒丁、尖椒丁各2汤勺、生姜沫半汤勺、姜黄粉1汤匙、生抽酱油1汤匙、盐少量。热锅放适当油，下所有蔬菜拌炒，下生抽和少量盐;下白米饭，低火煸炒至米粒明晰，再下姜黄粉炒至匀称就可以熄火品味。
连藕、姜、小米椒、白醋、白砂糖、色拉油或植物油、盐、花椒粒，*先我们将连藕刮去表皮，用盐开水侵泡，将姜黄切割成丝，准备好以后，倒进植物油到锅中，等候锅热，将莲、藕姜、小米椒煸炒就可以。
鱼腥**、姜黄豆干，必备调味品。将姜黄用食盐水侵泡消**菌，随后切条，黄豆腐切成片，大葱切葱段，蒜拍扁后切沫，香莱剁碎。依据自身的口感拌入调味品就好了。
瑶柱用温开水侵泡至软，虾挑去肠泥削皮。大青鱼清洗切成片、洋葱切丝/块、瑶柱滚刀块、虾削皮留尾。锅容易上火加底油15g进行爆香圆葱，随后将鱼肉、瑶柱丁、虾一起续入，煸炒匀至虾掉色后盛出预留。再次置锅添加底油20g把白米饭续入，文火煸炒待白米饭沒有硬块匀称后添加姜黄粉煸炒匀称。随后将炒好的海鱼有哪些和圆葱一起续入白米饭，再次煸炒待匀称后添加适量的盐即成。
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